Lasă ciocănelele de pui la marinat de dimineaţă şi până seara şi vei pune pe masă o cină aromată şi bună de-ţi lingi degetele!
Timp de preparare: mediu.
Numar de portii: 4-6.
Complexitate: usor.
Ingrediente:
12 ciocanele de pui
zeama de la o lamaie
ulei de masline
rozmarin
boia
sare
piper
Mod de preparare
1. Amesteca zeama de lamaie cu 2-3 linguri cu ulei de masline, sare, piper, boia (dulce, iute, afumata), dupa gust, si o lingurita cu rozmarin zdrobit intr-un mojar.
2. Pune pulpele de pui intr-o punga (sau castron) si toarna deasupra amestecul de lamaie si mirodenii. Leaga punga si amesteca bine. Lasa macar 30 de minute sa se intrepatrunda aromele.
3. Pune apoi ciocanelele de pui intr-o tava, toarna deasupra sosul din punga si da la cuptorul incins pentru 40-50 de minute. Daca este cazul, stropeste puiul din cand in cand cu putina apa.
4. Serveste ciocanelele de pui cu rozmarin si boia alaturi de o garnitura de cartofi copti sau legume trase in tigaie.
