Colegiul Tehnic „Raluca Ripan” Cluj-Napoca a organizat în perioada 8-9 noiembrie a.c., la sediul școlii, cea de-a doua ediție a Festivalului de artă culinară dedicat elevilor, „Culinaria”, eveniment cofinanțat de Consiliul Județean Cluj.
Manifestarea urmărește încurajarea dialogului intercultural, bazat pe acțiunea comună a unor elevi de etnii diferite, precum și prezentarea diversității.
Astfel, prin intermediul proiectului se creează un spațiu de interacțiune între membrii comunității clujene, indiferent de originea lor etnică, activitățile sprijinind formarea de atitudini precum respectul pentru diversitatea culturală, pentru identitatea culturală proprie și a celorlalți, respectiv combaterea discriminării și a intoleranței.
Acțiunile proiectului au loc sub forma unor prezentări creative ale unor obiceiuri și tradiții, prin dialog între participanți, discuții și conferințe pe teme de nutriție, precum și realizarea unor rețete tradiționale specifice anumitor comunități etnice, la atelierul de gastronomie al unității școlare.
Festivalul se adresează elevilor din clasele VIII-XII ale mai multor instituții de învățământ preuniversitar din Cluj-Napoca – Colegiul Naţional „George Coşbuc”, Colegiul Tehnic „Raluca Ripan”, Colegiul Tehnic de Transporturi „Transilvania”, Liceul Unitarian „János Zsigmond”, Liceul Tehnologic Nr. 1, Liceul Waldorf precum și Liceului Teoretic „Petru Maior” din Gherla.
